2012年4月23日月曜日

お腹が充実の日曜日

友人と所要で出掛けた新横浜
用事が終わったのがお昼前
さぁ、どこへ行く?

友人達が遠くからも食べに行くという
こぼれ寿司で有名な
本店が沼津で産地直送の美味しいネタが自慢のお店


一度行ってみたいと朝、車の中で話していたばかり
それならば、と優しい友人の提案で
早速ナビに入力し向かった

その名の通り
こぼれそうなネタ4種の
「こぼれ四天王」
生しらす、ウニ、カニ、いくら
量だけでなく、お味も良い!


そして海老好きの私は
「海老の三点盛り」


「青のり汁」もさっぱりしていてお寿司に合う

新鮮な鯵なども堪能して満足なランチに♪

一応回転すしと称していて
確かにカウンターの前には回転テーブルが動いているものの
お寿司は全く回っておらずガラガラのテーブル
たまーに回って来たのはイカリングだったのが不思議です

お腹いっぱいになって
さぁ次はコーヒーね!

これも又、行きの車の中で話題になった
お気に入りのケーキ屋さん
横浜市青葉区みたけ台

最近10年来の店舗を近くに移転し
フランスのケーキ屋さんを思い出させる
こじんまりとした佇まいから
住宅街の景観に調和した
住宅のような(実際住宅)一軒家の一部が
素敵なケーキ屋さんとして生まれ変わりました


お気に入りのシブースト


店舗が広くなって
座ってお茶出来るスペースも中に4席
(外にも一つテーブルがありました)


エスプレッソとともに



並木の新緑を眺めながらの
コーヒータイム


入って直ぐの壁に油絵が、、、。
父の作品です


朝からお腹が充実の日曜日でした!

2012年4月15日日曜日

たまには

先週のとある日
東京ミッドタウンの

両親が結婚50周年記念に宿泊
お迎えと称し
ブレックファーストに出向きました


都内のホテルは全くと言って良いほど
泊まる必要、泊まる事がない両親と私

昨今都内に外資ホテルが多数出来て
最高のサービスを提供していると
聞いてはいるものの
触れる機会は全く無かったので
これはチャンスとばかり出掛けてみました


都内を見下ろせる45階での朝食ブッフェ

大好きなパンの種類も豊富
定番クロワッサンと至ってシンプルなパンに
10種類以上あるWilkin & Sonsのジャムから
レモンカードやジンジャーなどを選んで
楽しみました♪



サーモンやニシンが
ほど良くスモークされていました



種類が多いペストリーからアプリコットを選択


お部屋は角部屋のカールトンスイート


左の窓からは遥か遠方に東京スカイツリー


右の窓からは間近に東京タワー


チェックアウトの時まで手荷物などに対する
細やかな心配りがあり
とても気持ちの良いサービスを受けられました

因みに東京スカイツリーと東京タワー
外観を見る限り
東京タワーの方が温かみがあって好きな私は
古い人間なのでしょうか?




2012年4月12日木曜日

チャイナペインティング 作品 ~野薔薇~

チャイナペインティング
(全て手描きの作品)
最新の作品です
今朝窯から出しました


マイセン様式 野薔薇のブーケ
3回焼成で今回リムに金彩を施し完成です


トゲに至るまで野薔薇の力強さを意識して
描き上げました


形状の異なる2枚の丸皿が完成


こちらのお皿は金彩を控えめにしてみました


同じ絵柄でもお皿によって雰囲気がずいぶん違います


焼成前
金彩の色はこのような感じ(こげ茶色)ですので
窯から出して金磨きで磨いた後の輝きを見るのが楽しみです



そして
現在制作中のマイセン様式 薔薇


下書きから1回目の彩色が終わった所
焼成前の状態です


こちらも3回焼成の予定です

2012年4月11日水曜日

木曜日から山中湖

4月5日(木)朝から山中湖方面へ
東京でも冷たい風がビュービュー


東名を走りながら綺麗な富士山が
だんだんと大きくなるのを楽しんでいました♪
風が強くて頂上では雪が舞っています!


まず目指したのは富士急ハイランド
数日前の事、水上スキー仲間のY君とのメールでのやりとり
木曜日滑る?
風が強いし、まだ寒いわよね
娘のNちゃんと富士急ハイランドへ行くけど合流する?
うん!


残念ながら強風の為、「FUJIYAMA」は止まっていましたが


「グレートザブーン」で頭から水をかぶったり


「マッドマウス」で左右に激しく振られたり


ゆったりと観覧車に乗ったり


「高飛車」でスカッとしたり
Nちゃんのお陰で久し振りに子供にかえって
はしゃいだ一日でした


夕方には週末のドッグショーに向けて山中湖へ移動

やっと雪が融けたドッグランに木々やお花を植えに行ったら
帰り道シカに遭遇
慌てて運転席からコンデジで撮った一枚


2012年4月4日水曜日

誕生日会の締め

誕生日のお祝いが続いた3月の事
締めの第3弾は家族と
中目黒の路地裏にあるビストロフレンチ


シェフご夫妻が
横浜元町のレストランから中目黒に移られて
とても美味しいお料理と暖かい雰囲気を味わえる
素敵なお店です

分厚く切ったサーモンの瞬間燻製、温泉卵添え


今が旬
フランス産ホワイトアスパラ
懐かしくもあり、フランスを思い出させる一品


今日のお魚料理
金目鯛のオマール海老ソース


鴨は濃厚なソースで


今回はコースでは無く
アラカルトを選んで
シェアして頂きました

最後のデザートが又、素晴らしい

ブラッドオレンジのアイスも
酸っぱ過ぎない美味しさ


中からとろーりと濃厚なチョコレートソースが
流れ出すフォンダンショコラ


アイス3種


デザートの盛り合わせと言うと
普通は小さいサイズのデザートが数種類
正しく一皿に盛り合わされて来る事が多いのですが、
こちらのデザートは4種類全てをガッチリ頂けるサイズで
お皿4枚で出て来ます

以下4皿がデザートの盛り合わせ





こちらのシェフ
元町のレストランの前は、「レ・サンス」(横浜市 たまプラーザ)
で渡辺健善シェフの下にいらっしゃいました

私は元町のレストランへは行った事が無かったのですが
何と今回シェフに「初めまして」ってご挨拶したら
「お目に掛っていますよ」と言われてビックリ

6年位前にレサンスで厨房から見ていて下さって
覚えていて下さったらしいのです
♪感激しました♪

ランチもありますので、中目黒へお越しの際は
是非立ち寄ってみて下さい
真ん中辺りの壁に父が描いたデッサンが飾られています